Seja para o café da manhã, uma pausa à tarde ou para encerrar o dia com praticidade, esse pão recheado é a escolha certa.
A massa é leve e amanteigada, e o recheio de linguiça, tomate e cebola garante um resultado caseiro que agrada em qualquer ocasião.
Confira o passo a passo!
Pão de Calabresa
Ingredientes:
- 1kg de Farinha de Trigo Finna sem fermento
- 10g de fermento biológico
- 80g de açúcar
- 20g de sal
- 200g de Margarina Puro Sabor
- 500ml de leite
- Linguiça
- Tomate
- Cebola
Modo de preparo:
Ative o fermento em parte da farinha e reserve. Adicione açúcar, sal, margarina e leite. Amasse bem e adicione a farinha com fermento. Aperte com os dedos até misturar.
Em uma superfície plana, polvilhe farinha e molde a massa até ficar consistente.
Deixe descansar por 2h.
Divida a massa e abra com um rolo. Recheie com a lingüiça, o tomate e a cebola e feche a massa.
Coloque os pedaços em uma assadeira e pincele com uma gema para dourar. Asse por 20 minutos.
Fonte: Notícias ao Minuto
